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食品型真空冷冻干燥机可在多种场合看到它的身影

2021-10-27

食品型真空冷冻干燥机是将含水物品预先冻结,然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存,加水后能恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。广泛用在水果、蔬菜、肉类、速食品、速溶饮料、中药材保健品、海鲜水产等食品领域。经真空冷冻干燥处理的食品易于长期保存,加水后能恢复到冻干前状态并保持原有生物活性成分及营养成分。食品型真空冷冻干燥机冻干食品的种类:任何食品都可以进行冻干加工,但是,由于冻干食品生产成本高,目前冻干食品还主要局限在食品,...

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真空冷冻干燥机的测量单位是什么?

2021-10-27

因为真空是指完全没有气体的空间状态,但实际是不存在的这样的真空的环境的。所以大家一般说的真空冷冻干燥机的真空是指一定的空间内,大气压力低于气体状态,也就说该空间内气体分子数的密度低于该地区大气压的气体分子数密度。不同的真空状态,就是空间具有不同的分子数密度,例如在标准状态(STP:即0度时,101325Pa)气体的分子数密度为2.6870*10/25m/-3,而在真空密度为1*10/-4Pa时,气体的分子数密度只有2.65*10/16m/-3(二)真空冷冻干燥机真空测量单位在...

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食品真空冷冻干燥设备的前景

2021-10-26

真空预冷装置分间歇式、连续式、移动式和喷雾式4种。间歇式真空预冷装置用于小规模生产,连续式真空预冷装置用于大型加工厂,移动式真空预置由于其一体化,组装在汽车上机动灵活,可以异地使用,喷雾式装置用于表面水分较小的果实类、根茎类食品预冷。真空槽。真空槽一般采用Q235B钢材或ICY18M9T1不锈钢制作。对于小型真空槽采用圆筒形,并加装加强筋增强,所有焊口均采用坡口焊,并进行X光探伤检验。采用Q235B材质时,内侧应进行防腐处理,外侧喷涂高强度防锈材料。槽体门应用电动或手动门,加...

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食品冻干机的发展行业分析

2021-10-26

第一节2018-2023年食品用冻干机行业成长性分析我国的农副产品资源极其丰富,品种多、质量好、价格低,急需深加工增值。此外,我国的中草药、珍贵动、植物品种繁多,可生产出具有特色的冻干名贵产品。另一方面,我国劳动力密集,加工冻干食品的成本比其他国家低得多。这种低成本,对外商产生了巨大的吸引力,近年来,外商转向中国求购大量冻干食品,这就为我国发展冻干食品提供了机遇,从而促进了冻干机设备的发展。随着我国经济的可持续发展和人民生活水平的不断提高,人们对食品质量的要求越来越高,特别是...

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菠萝蜜冻干机设备工作原理特点以及用途先容

2021-10-25

真空冷冻干燥技术是食品脱水加工技术,与常用的热风烘干方法相比,用该技术加工而成的产品,具有保质期长,复水性好,并且其色、香、味、营养俱佳等特点。冻干后的产品体积形态基本不变,物质呈海绵状,无干缩现象。可应用于各种食品行业,如水果,蔬菜,调味品,水产品,品,生物制品,饮料,标本等领域。味美色佳,且营养价值高,而且利于长时间保存。所谓真空冷冻干燥就是将含水物质,经预处理后,在-30℃急速冷冻和真空环境下,使其中的水份从固态升华成气态,以除去水分而保存物质的干燥方法。真空冻干燥设备...

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低温冷冻干燥机结构的工作原理有哪些?

2021-10-25

冷冻干燥机的工作原理是将被干燥的物品先冻结到三相点温度以下,主要部件分为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。物料经前处理后,先进行速冻,再真空干燥升华脱水,之后在后处理车间包装。真空冷冻干燥机加热系统向物料提供升华潜热,制冷系统向捕水器和干燥仓提供所需的冷量。对冻干制品的质量要求是:生物活性不变、外观色泽均匀、形态饱满、结构牢固、溶解速度快,残余水分低冻干的固体物质由于微小的冰晶体的升华而呈现多孔结构,并保持原先冻结时的体积,加水后极易溶解而复原,制品在升华过...

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益生菌冻干粉加工工艺

2021-10-22

益生菌有改善消化系统功能、增强免疫能力、抑制有害微生物等对人体保健功能。益生菌冻干粉是通过冷冻干燥机技术冻干而成,具有益生菌原有活性和容易长期保存和运输,使用方便的特点。因为益生菌有很强的热敏性,对活性要求很高,所以益生菌冻干粉加工工艺需要有益生菌冻干机技术。益生菌冷冻干燥技术将复合基础原液在超低温度(超低温冻干机0~-55℃)下冻结成固态,然后在真空(1~15Pa)下将原料中的水分不经液态直接升华成气体.得到益生菌冻干粉。因为益生菌的热敏性特性,在冻干机干燥过程中,升华控温...

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果蔬冻干机在桑葚冷冻干燥加工生产中的应用

2021-10-22

果蔬冻干技术是通过冷冻干燥机,预先把果蔬里的水低温预冻成固体,然后在冻干机的真空环境下将固态的水分直接升华,得到冻干果蔬。保存了大部分果蔬原有的颜色、体型和营养成分,且具有良好的复水性,冷冻干燥机加工技术不需要加任何添加剂,密封厚常温下长时间保存,是天然健康食品。桑葚冷冻干燥机成套设备是冻干机技术应用的一种,是配合果蔬冻干技术将桑葚冻干加工处理的成套设备。因为桑葚含有大量游离酸和16种氨基酸,还含有人体缺少的锌、铁、钙、锰等矿物质和微量元素,以及胡萝卜素、果糖、葡萄糖、丁二酸...

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冷冻干燥机在植物提取液加工应用

2021-10-21

植物提取液是从植物为原料提取加工而成的液态,用于医药行业、食品行业、化妆品行业、保健品和日化行业等。随着冻干技术的发展,目前通过真空冷冻干燥机(简称为:冻干机)的冷冻干燥技术,应用到植物提取液的干燥加工生产,冻干机干燥后能基本保持原有的营养活性,颜色和形状等不变,而且具有速溶性。在植物提取液冻干机加工过程不添加其他防腐剂等,保持天然营养、能长期保存,脱水后方便运输的特点。冻干技术比如在中药提取物应用,经过前期萃取和浓缩后得到精华中药液体,装盘进入冷冻干燥机设备进行低温预冻(需...

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生物制品冻干机的应用

2021-10-21

生物制品冻干机是真空冷冻干燥技术的应用,是通过先将生物制品冻结到成固态的冰,然后在真空环境下,通过提供适当的温度使冰升HUAWEI气体。生物制品在冷冻干燥机设备的升华干燥过程中,其物理结构不变,化学结构变化小,生物制品基本保持原有的固体结构和形态,通过生物制品冻干机设备加工处理,固体冰升华成气体后在制品中留下孔隙,形成海绵状多孔性结构,具有理想的速溶性和复水性,因为冷冻真空干燥过程在极低温度和真空环境下进行干燥处理,生物制品的热变性小,可以确保生物制品的原有活性。生物制品冻干机也是低...

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食品冻干机生产线的设计和组成

2021-10-20

随着真空冷冻干燥机发展,冻干技术广泛应用于食品生产加工,现在市场大量消费食品冻干品,目前冻干生产加工远远不足,所以有很多企业开始投入冻干食品加工,组建食品冻干机生产线。食品冻干机生产线的设计和组成是根据加工处理具体工艺有关系,有肉类冻干机生产线、果蔬冻干机生产线、咖啡冻干机生产线、米粉冻干生产线等,比如果蔬加工工艺是:选果-削皮-去核-切片(或者切丁、切丝等)-护色-清洗-沥干-装盘-预冻-真空冷冻干燥-分拣-称重包装-检测-打包入库。食品冻干机生产线是根据设备功能要求,分别...

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冻干机在冻干过程中真空度和温度的关系

2021-10-20

冷冻干燥是指通过升华从冻结的生物产品中去除水分或其他溶剂的过程。升华指的是溶剂,比如水,像干冰一样,不经过液态,从固态直接变为气态的过程。冷冻干燥得到的产物称作冻干物(lyophilizer),该过程称作冻干。传统的干燥会引起材料皱缩,破坏细胞。在冰冻干燥过程中样品的结构不会被破坏,因为固体成份被在其位置上的坚冰支撑着。在冰升华时,它会留下孔隙在干燥的剩余物质里。这样就保留了产品的生物和化学结构及其活性的完整性。在实验室中,冻干有很多不同的用途,它在许多生物化学与制药应用中是...

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如何正确选择模温机的型号

2021-10-19

1.泵的大小和能力.2.内部喉管的尺寸.3.加热能力.4.冷却能力.5.控制形式.A,泵的大小从已知的每周期所需散热量大家可以很容易计算冷却液需要容积流速,其后再得出所需的正确冷却能力,模具控温机(模温机)的制造商大都提供计算zui低的泵流速公式.在选择泵时是很有用,它准确地列出了不同塑料的散热能力.以下是决定泵所需要提供zui低流速的经验法则:若模腔表面各处的温差是5℃时,0.75gal/min/kW@5℃温差或是3.4151/min/kW@5℃温差若模腔表面各处的温差是1...

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冷热双温模温机工作原理

2021-10-19

冷热双温模温机属于注塑成型辅助设备,在机壳内安装冷油箱和热油箱,在热油箱内安装热进油管和热回油管,在热进油管上装有油泵、加热器和常闭电磁阀,通过总进油管与模具连接,在冷油箱内安装冷进油管和冷回油管,在冷进油管上安装油泵和冷却器,并通过常闭电磁阀与总进油管连接,模具与总回油管2连接,总回油管通过常闭电磁阀分别与热回油管和冷回油管连接,在机壳上装有电脑板,它不仅具备加热功能,而且还能降温,能缩短注塑周期,提高生产效率,可与注逆模具配套使用。通过在系统的加热部分热源环节采用可调节注...

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浅述辊轮模温机的常见故障的发生原因及解决方法

2021-10-18

辊轮模温机的作用就是用来加热或冷却模具并保持它的工作温度,保证注塑件品质稳定和优化加工时间,主要分为水温机和油温机两种。在注塑工业中,模具的温度对注塑件的质量和注塑时间有着决定性的作用。辊轮模温机的故障、导致故障的原因及如何解决故障,下面小编从五个方面来为您做详细的先容。1、无法升温:故障原因:(1)加热交流接触器损坏;(2)加热管烧坏;(3)电路板故障。解决方法:(1)更换交流接触器;(2)更换加热管;(3)更换或者维修电脑板。2、电源指示灯不亮:故障原因:(1)电脑板损坏...

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注塑成型工艺应该选用油温机还是水温机?

2021-10-18

在注塑成型工艺生产过程中,温度对于注塑件的质量影响十分明显,比如供给的温度过低时,塑料成品表面毛糙、缺陷甚至变形;而供给温度过高时,塑料成品又会有变色、溶缝、黏模等问题。解决温度不稳定带来的各种注塑问题,就要选择一款合适的模温机来进行辅助控温,那么对于注塑成型工艺来说,应该选用油温机还是水温机呢?久阳制造注塑水温机油温机和水温机都属于模温机,两者间根本的区别就在于所使用的传热媒介不一样,所以分别取了油和水这两词作为特征,从命名上区别开来。而对注塑成型工艺选择辅助控温设备而言,...

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制冷技术在工业中的应用

2021-10-15

工业冷水机典型来作为完整包装的闭环系统,包括冷热水机组,冷凝器和循环泵泵,膨胀阀,无流关断,内部冷水箱,温度控制站。内部坦克有助于保持冷水温度和防止发生温度峰值。闭环工业冷水机再循环在恒定的温度和压力,增加稳定性和重复性的水冷却设备和仪器清洁剂与条件addititives或洁净水。水流量的冷却到应用的角度使用和背部。如果两者之间进,出水温差高,那么大的外部水箱将用于存储冷水。在这种情况下,冷却水不会从冷却器的应用程序直接,而且深入到水箱的外部作为一个“温度缓冲排序行为。冰冷的...

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螺杆式冷水机选型过程中的注意事项有哪些?

2021-10-15

螺杆式冷水机因其关键部件压缩机采用螺杆式故命名为螺杆式冷水机。其根据散热方式不同可以分为水冷螺杆式冷水机和风冷螺杆式冷水机两种。螺杆式冷水机制冷量范围从92880Kcal/h到744760Kcal/h,压缩机功率可从8KW-1280kw,可广泛应用于制冷量特别巨大的各行各业,共有14种型号可供选择。那么大家选择螺杆式冷水机时,应该从哪些方面着手呢?一起来看看:1、螺杆式冷水机的选用应当依照冷负荷以及准备用于哪方面来思忖。对于低负荷运行工况时间较长的制冷系统,适合选择多机头活塞...

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低温制冷系统维修误区说明

2021-10-14

低温制冷系统如果存在一定的故障的话,就需要进行维修,那么低温制冷系统普通的故障有哪些呢?一起跟随无锡冠亚看看低温制冷系统的一些维修误区吧!低温制冷系统中存在一定的冷媒,单机自复叠制冷采用的是单压缩机,虽然只有一个压缩机,但是由于不同的制冷设备采取的不同的制冷剂,比如氟利昂,一旦管路泄露的话,焊压缩机残留接管时会有膨胀的气体喷出,所有焊接时身体的任何部位不得靠近管口。低温制冷系统在发生故障之后,建议维修人员要经过一定检测来判断,切勿凭猜测维修,不是说压缩机转一定是压缩机是没问题...

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冷水机组高压故障的原因与解决办法

2021-10-14

冷水机组高压故障是指压缩机排气压力过高,导致高压保护继电器动作。压缩机排气压力反映的是冷凝压力,正常值应在1.4~1.8MPa,保护值设定建议不要超过2.0MPa。因为长期压力过高,会导致压缩机运行电流过大,易烧电机,造成压缩机损坏。冷水机组产生高压故障的主要原因是什么?1、制冷剂充注过多。这种情况一般发生在维修之后,表现为吸排气压力、平衡压力都偏高,压缩机运行电流也偏高。解决方法:应在额定工况下根据吸排气压力和平衡压力以及运行电流放冷媒,直至正常。2、冷却水温偏高,冷凝效果...

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冷水机组怎么清除水冷冷凝器的水垢

2021-10-14

制冷机组很多采用水冷式的,水冷冷凝器内部管壁很容易结水垢,这些水垢会影响换热效果,导致机组的冷凝温度升高,进而导致制冷量降低、机组电耗增加。水冷冷凝器应该经常进行水垢清除,至少半年一次(具体可根据当地水质及结垢情况而定)。清除水垢的方法很多,大家针对水冷式压缩冷凝机组的冷凝器,先容两种的方法:化学清洗、物理清洗。水冷冷凝器的水垢清除方法/步骤一、检查结垢情况冷凝器结垢通常有下面几种表现:1、可以将清洗液以一定比例加入冷却水系统中,开启冷却泵循环12~24小时,清洗液不断循环,...

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工业冷却水循环机日常故障解决办法

2021-10-13

工业冷却水循环机是工业、实验室中常用的冷却仪器设备,一般是配套旋转蒸发仪、光谱仪、试验设备进行冷却的设备,以水、乙二醇水溶液等作为介质,将其与需要冷却的设备相连接传递热量发散热量进行降温。工业冷却水循环机出现故障的时候就需要及时解决,那么,有哪些常见的故障呢?1、刚开机,电源不亮水泵不转故障原因:可能是工业冷却水循环机电源接入上方的开关处于关闭状态。解决办法:检查工业冷却水循环机开关状态,如果是关闭状态转为打开状态。2、开机后水泵不转或者堵转,指示灯水泵正常灯亮。故障原因:工...

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化工螺杆式冷水机无法正常工作的原因及排除方法

2021-10-13

一、电源故障(停机温控器无显示等)原因:1、市电断开、缺相、不稳定。2、检查相序保护器是否烧坏。3、保险丝烧坏。排除方法:1、检查市电是否正常,待市电正常后再次工作。2、更换相序保护器。3、更换保险丝。二、水泵故障(水泵停止工作其它显示正常)原因:1、水泵交流接触器上的过载保护器动作。2、水泵电容器烧坏(单相)。3、水泵本身问题,如:线圈烧坏、轴承坏死等。排除方法:1、轻按过流保护器中RESET复位键即可。2、更换电容器。3、更换水泵(更换水泵时应注意水泵的转向)。三、压缩机...

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冷冻干燥机冷冻过程的先容

2021-10-12

冷冻干燥机冷冻过程的先容冷冻干燥是利用升华的原理进行干燥的一种技术,是将被干燥的物质在低温下快速冻结,然后在适当的真空环境下,使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程.冷冻干燥得到的产物称作冻干物(lyophilizer),该过程称作冻干(lyophilization)。一制品的冻结溶液速冻时(每分钟降温10~50℃),晶粒保持在显微镜下可见的大小;相反慢冻时(1℃/分),形成的结晶肉眼可见。粗晶在升华留下较大的空隙,可以提高冻干的效率,细晶在升华后留下的间隙较小,使下层升...

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实验用冻干机使用的四大流程看完秒懂

2021-10-12

实验用冻干机多以小型为主,主要用于高校实验室、科研机构以及药品、食品等相关行业的企业。冻干机目前处于中试和生产阶段。中试冻干机采用干燥室和冷阱分开设计,采用硅油作为导热介质,既有利于节能,又有利于加快生产速度(配有电热除霜),而且清洗方便。实验用冻干机的详细使用流程如下:一:样品摆放1、把预处理物品摆放在物料盘中,再将物料盘放到冻干架中。2、将温度传感器放置在任一层物料盘中,测定物料的温度。3、将冻干架放入冷阱中,盖好保温盖,准备预冻。二:样品预冻1、打开设备背部的总电源开关...

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